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感謝の2年間

2年前、この三隅町に引っ越してきてからあっという間時が過ぎていきました。夢だったジェラート屋になって自分が美味しいと信じる味を作り出しお客様に笑顔になって頂けるこんな幸せなことはありません。自分が置かれていたこの2年間の環境に今はただ、感謝の気持ちだけです。今朝ははりきってどうしても作りたい味をチョイスしてショーケースに並べました。2年前の私がこの状況を見たら驚くでしょう。だって、本当に夢でしかなか...

ご報告

今日も朝から蝉が元気に鳴いてます。今日はご報告があります。実は今月末で楓ジェラートから離れることになりました。この三隅に引っ越してきて丸二年。まさかこんなに早く離れる日が来るとは思っていませんでしたが決断したのは自分です。いつかジェラート屋になりたいという夢だけで2年間突っ走り、今では沢山のお客様にご来店頂けるお店になりました。これも支えて下さったみなさまのおかげです。楓ジェラートで過ごすのもあと1...

メロン大量!

気持ちいい夏空が広がる三隅町~今日もジェラート日和になりそうですさて、昨日は定休日でした。お店はお休みでしたが中ではバタバタと。午前中は発送作業がメイン午後は食材の下処理20kg以上のトマト と50kg以上のメロンです。トマトはゆかりさんが私はメロン ひたすら切り続けました!ということで、今日はメロンのジェラートが登場しますさて、これから厨房にこもりっきりですジェラートで石見の味を召し上がれでは、今...

お中元ピーク?!

暑い日が続きますね。ジェラート屋の季節到来!!お陰様で沢山のお客様に連日お越し頂いていますありがとうございますスタッフは全力で動いています。店頭販売はもちろんのこと、、、お中元がピークを迎えました~連日、記録更新な勢いで毎日がピークです、笑。さて、お気づきでしょうか宅配用のパッケージが変わりました。楓のロゴマークが入ったスリーブ付きでなんだか高級感アップ大切な方への夏のご挨拶に楓ジェラートのギフト...

夏の味が登場!トウモロコシ

今朝は少し早起きして厨房に入りました。といいますのもお中元でバタバタ忙しく過ごさせて頂いてますのでお陰様で日中は新作を作る時間なんてゼロ!では、発送作業に入る前にやっちゃおうということで金城のトウモロコシをひたすらムキムキざわわ~などと口ずさみながら甘~いトウモロコシを農家さんが直接届けて下さいました。旬のトウモロコシの美味しさをイメージしながら・・・新鮮さは大事よね~茹で立てならほんのり塩気が欲...
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