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卒業!

憧れのジェラート大学、卒業しました!
内容の濃い4日間もあっという間で
なんだか淋しい気持ちです。

今日は、洋菓子としてのジェラートについて。
セミフレッドといういわゆるジェラートよりも軽い口当たりのアイスケーキを作りました。
楓ジェラートのクリスマスケーキで実践してみようかと思案中です~

卒業証書を先生から頂いて
別れを惜しみましたとも。

夜は夕食会で
一緒に授業を受けた仲間とワイワイ。
昨日の講師のバッリさん、かっこよすぎます。
一瞬、恋に落ちました。
フランクに質問を聞いて下さるバッリさん。
実はカルピジャーニではシニア講師であり、すごい人のようです。

憧れの入江真琴さんとの出会いもありました。
ジェラート愛は誰にも負けない自信がある私ですが
入江さんには、、、まだ勝っていないかもしれない。
そんな気持ちになってしまうほどのジェラート愛の持ち主です。
こんな素敵な女性にジェラートを通して出会えるなんて、ジェラートに感謝。

写真がうまくアップ出来なくて残念だけど
日本に帰ったらきっちりアップしますから待っててくださいね。

明日はフィレンツェでジェラートを食べ歩いてきます。
どれだけ沢山のジェラートと出会えるのか楽しみです~

毎日、新しい楽しみに出会える私は本当に幸せです。
イタリアでもやっぱりハッピーなマネージャー 益村千代でした


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