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無事、帰国。

本日、無事に帰国いたしました。
内容の濃い1週間で

ジェラートに感謝。
家族に感謝。
そして、何よりもスタッフに感謝しています。

知れば知るほど不安が増えてしまうけど
やっとスタートラインに立てたんだと思います。

明日から始める勉強は
糖について

イタリア語。

イタリア語に関しては
もう4度目のチャレンジ。

でも今回は出来る気がします。

なぜならば
漠然としゃべりたいというよりも
バッリと話したい
カッテリーヌと話したい
みたいなジェラート職人として成長して伝えたい人がいるから

ジェラート屋になる前から憧れていた
カルピジャーニ ジェラート ユニバーシティに
参加出来て、本当に嬉しかったです。

これからの楓ジェラートにどうぞご期待下さいませ

イタリアでやる気100倍
ますますハッピーなマネージャー 益村千代でした

1124.jpg

ジェラート大学終了後の一枚。
この帽子なげるやつがやりたかったのよねぇ
満足。

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